TORTA DE MASSA DE FARINHA DE MANDIOCA

 TORTA DE MASSA DE FARINHA DE MANDIOCA 

Ingredientes: 

03 ovos grandes

02 colheres de sopa de farinha de mandioca

01 colher de sopa de maizena sal a gosto 

Modo de Preparo: Bata os ovos (gemas e claras juntas) na velocidade máxima da batedeira por cerca de 03 minutos. Em seguida acrescente os demais ingredientes e continue a bater (por menos tempo e na velocidade mínima). A assadeira deve estar fartamente besuntada com manteiga (eu coloco uma colher rasa de manteiga na própria assadeira e levo ao fogo para derreter, espalhando bem). Distribua a massa na assadeira. Por cima acrescente o recheio e asse em fogo médio (o tempo depende de cada forno, no meu assou em 15 minutos)